Употребление кофе препятствует развитию инсульта и атеросклероза

Напиток обладает огромным количеством полезных свойств. В одной чашке бодрящей жидкости содержатся белки, кальций, железо, натрий, калий, фосфор, витамины B2 и B3. Кроме того, присутствуют фитостерины, аминокислоты, дубильные вещества и терпены.

Умеренное употребление кофе снижает риск инсульта, инфаркта и атеросклероза. Напиток благотворно воздействует на пищеварение, снимает головную боль, улучшает термогенез и способствует похудению.

Рекомендуемая ежедневная доза — 300 миллиграммов кофеина, или четыре маленькие чашки. Людям, имеющим проблемы со сном, стоит отказаться от напитка после пяти часов вечера. От кофе следует воздержаться пациентам, страдающим от гастрита, язвы, цирроза печения, анемии, гипотиреоза, а также беременным и кормящим женщинам.

Юрий Саблин

https://family-child.ru/?p=15545

Что пить вместо кофе для бодрости

Что пить вместо кофе для бодрости | Компросвет

Что пить вместо кофе для утренней бодрости: альтернативные полезные напитки

Утренняя чашечка кофе стала привычным атрибутом для многих людей. Ученые на протяжении многих лет спорят о вреде кофеина, и ищут другие, более полезные аналоги. Если хотите сократить его употребление, есть несколько вариантов напитков, которые помогут вам окончательно проснуться, придадут сил и помогут выполнить все запланированные дела. Мы выбрали самые безопасные из них.

Почему кофе бодрит

Когда говорится о «бодрящем напитке» первым на ум приходит именно кофе. Что такого содержится в этом «энергетике», и почему он заряжает энергией, не давая уснуть? «Ответы» в составе напитка:

• сосудосуживающее вещество, обладающее гипертензивным действием – известный всем кофеин;
• сосудорасширяющие вещества с гипотензивными свойствами – такие, как теобромин, теофиллин и витамин PP;
• другие вещества – жиры, кофедубильная кислота, азотистые соединения, фенольные производные пиридина, уксусная кислота и другие.

Сам кофеин по своей молекулярной структуре напоминает аденозин, который отвечает за регулирование механизмов бодрствования и сна. Кофеин не позволяет ему взаимодействовать с аденозиновыми рецепторами, и мозг не получает сигнал о том, что пора идти спать.

Как отучить детей от фастфуда и газировки

Как отучить детей от фастфуда и газировки | Семья и ребенок

Привычка неправильно питаться развивается в детстве, поэтому так важно заложить в ребенка основы здорового отношения к еде с самых первых лет жизни. Фитнес-тренер и специалист по коррекции веса и пищевого поведения Светлана Талабко рассказала в интервью «Слово и Дело», как научить детей правильно питаться и не злоупотреблять вредными продуктами.

Не ешь конфеты — испортишь аппетит, не ешь мучное — потолстеешь, газировка убивает зубы и многое другое, что дети часто слышат в детстве, формирует его будущие пищевые привычки. Впоследствии ребенок, которому постоянно все запрещали и говорили, какая еда «плохая», а какая «хорошая», становится пациентом диетологов и психологов.

читайте: Газированные напитки приводят к мочекаменной болезни

И все-таки нельзя отрицать вред от газированных напитков и фастфуда для детского организма. Как же отучить ребенка от таких «пустых» продуктов? Как привить ему здоровое отношение к еде? Эксперт по коррекции питания Светлана Талабко считает, что ответ на первый вопрос заключается во втором.

«Не надо отучать ребенка от фастфуда и сладких газированных напитков. Необходимо сформировать здоровые привычки и здоровое отношение к еде. Такие отношения формируются в семье. Дети, как губки, впитывают всю информацию, окружающую их. И это хорошо, потому как только от Вас зависит, как ребенок будет питаться сейчас и во взрослом возрасте. Вот несколько советов, которых стоит придерживаться. Никогда не делите еду на «хорошую» и «плохую», и уж тем более не запрещайте — тем самым вы только подталкиваете ребенка, ведь запретный плод ох как сладок», — рассказывает специалист.

Полезные свойства и противопоказания липового чая | Семья и ребенок

Полезные свойства и противопоказания липового чая | Семья и ребенок

Полезные свойства и противопоказания липового чая

Липовый чай: его свойства, польза и противопоказания для организма

Уже с древности липу можно было встретить повсюду. Деревья сажали возле храмов, считая их священными, а также при рождении детей в качестве оберега для младенцев. Сегодня напиток считается лечебным. Липовый чай известен своими многочисленными полезными свойствами, но не стоит забывать и о противопоказаниях. Обо всем этом читайте ниже.

Положительные качества

Отвар имеет богатый состав. Он включает в себя флавоноиды, дубильные вещества, витамины А и С, глюкозу, эфирные масла. Благодаря этому настой оказывает общеукрепляющее влияние и применяется для лечения многих заболеваний и вирусных инфекций.

Благоприятно влияет и в холодное время года. Добавив ложечку меда, можно укрепить иммунную систему и избавиться от первых симптомов простуды. Отвар борется с повышенной температурой тела, а также обладает отхаркивающим и мочегонным эффектом.

читайте также: Польза облепихи для организма человека

Второе пришествие чайного гриба. Почему напиток из СССР вновь в моде — Семья и ребенок

Второе пришествие чайного гриба. Почему напиток из СССР вновь в моде — Семья и ребенок

Бактерии плюс дрожжи 

«Я занимаюсь исследованием медузомицета более двух лет, – рассказала Инна Викторовна. – Это одно из названий чайного гриба, которое ему дал учёный, впервые обнаруживший его в дикой природе. Ещё его называют японский или манчжурский гриб. Он растёт в сырых лесах Дальнего Востока на корневищах растений, которые выделяют сахара. В диком виде это микрошляпки, похожие на медузки. Когда учёные взяли их для исследований, обнаружили, что медузомицет хорошо растёт на чае».

Студентов ЮУрГУ с чайным грибом знакомят в рамках образовательной программы «Биотехнология. Биохимия и физиология микроорганизмов». Подопытный гриб – это симбиоз дрожжей и бактерий. Он не растение и не животное, и даже не гриб. Это популяция двух видов микроорганизмов. Они расположены слоями: верхний гладкий слой – это бактерии, нижний бахромчатый слой – это дрожжи. Чайный гриб можно сравнить со стопкой очень тонких блинчиков: бактерии-дрожжи-бактерии-дрожжи.

С какого возраста детям можно пить кофе — Семья и ребенок

С какого возраста детям можно пить кофе — Семья и ребенок

Многие родители не знают, с какого возраста можно давать детям этот чудесный бодрящий напиток. Они боятся, что кофе будет способствовать перевозбуждению нервной системы, нарушит сон ребенка и приведет к проблемам с сердцем.

Поэтому сегодня поговорим о пользе и вреде этого напитка, который обожают миллионы людей по всему миру, а также попробуем ответить на вопрос, с какого возраста можно без вреда для здоровья выпить чашечку ароматного кофе.

Лучшие травяные чаи и настои от головной боли — Семья и ребенок

Лучшие травяные чаи и настои от головной боли — Семья и ребенок

Ромашковый чай

Чтобы его приготовить: берем одну чайную ложечку цветков ромашки и залить 200 миллилитрами кипятка. Накрыть крышкой и дать настоятся 10 — 15 минут. Пить ромашковый чай надо в теплом виде, добавим по вкусу немного сахара или натурального меда.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Чай из трав на каждый день

Чай из полыни

Чтобы приготовить чай из полыни: возьмем одну чайную ложечку травы полыни горькой (траву берем в измельченном виде) и зальем в термосе кипятком — 500 миллилитров. Настаиваем чай один час, затем процедим и можно пить.
Пить чай из полыни надо по 50 миллилитров, три раза в день за полчаса до еды.

При головных болях спазматического характера хорошо помогает трава душицы. Душица обладает хорошими расслабляющими свойствами, помогает при чувствительных сосудах.

Какой кофе мы пьем? — Компросвет

Какой кофе мы пьем? — Компросвет

Вьетнам

Ничто так не освежает в жаркую и влажную погоду во Вьетнаме, как кафе да (ca phe da) или «ледяной кофе». Для приготовления этого напитка, изобретенного в городе Хошимин, заваренный горячей водой кофе соединяется со сладким сгущенным молоком. Пьют кафе да в высоких стаканах со льдом.

Швеция и Финляндия

В этих странах важно не столько то, какой кофе вы заказываете, сколько когда вы заказываете кофе. Потому что перерывы на кофе в утренние и полуденные часы, которые называются «фика», — самое подходящее время пообщаться с друзьями. Вместе с кофе вы обязательно должны заказать булочки с кардамоном (kardemummabullar) и корицей (kanelbulle).

Существует ли глобальное общественное мнение?

Греция

Фраппе (frappe), который является незаменимым напитком в Греции особенно в летние месяцы, был случайно открыт представителем компании «Нескафе» (Nescafe) на Международной выставке в Салониках в 1957 году. Фраппе, состоящий из воды, четырех чайных ложек сахара и в большинстве случаев молочной пены, пьют небольшими глотками через трубочку. Для тех, кто не любит гранулированный кофе, хорошей альтернативой может стать фреддо эспрессо (freddo espresso) со льдом.

Франция

Если во французской столице вы закажете огромную чашку кофе с молоком (cafe au lait) вместе с круассаном, все поймут, что вы турист. Для того чтобы испытать поистине парижский опыт, вы можете предпочесть крем-кофе (cafe creme). Большое количество молочной пены в составе этого кофе на основе эспрессо (espresso) осчастливит любителей капучино (cappuccino). Если же вы любите черный кофе, тогда вам нужно попробовать кафе-алонже (cafe allonge), который представляет собой нечто среднее между эспрессо и американо.