В Сочи вырастили первые российские бананы

В экспериментальной теплице в городе Сочи поспевают первые местные бананы. Эксперты уже продегустировали плоды на ранней стадии созревания, сообщает ИА ТАСС со ссылкой на Новороссийский филиал ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК» («ЦОК АПК»).

Бананы выращивают в экспериментальных теплицах: в прошлом году их построили в Сухуме и Сочи, в том числе в крестьянском (фермерском) хозяйстве «100 гектар». Его глава Андрей Платонов-младший продегустировал банан из сочинской теплицы прямо с ветки. По его словам, эксперимент удался, вкус и аромат плодов — уникальны. Первый этап полноценного сбора урожая ожидается летом.

После этого бананы отправят в Курчатовский институт. Там их качество сравнят с импортными аналогами, закупленными в обычных магазинах. А в испытательных лабораториях Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» плоды проверят на безопасность. Фрукты планируют подвернуть полному циклу лабораторных исследований, в том числе протестировать на содержание пестицидов, нитратов и других потенциально опасных веществ.

Всего в экспериментальных теплицах выращивают 15 сортов бананов. Первым посадили сорт Кавендиш — тот, который мы обычно видим в магазинах. Также в теплицах растут экзотические сорта, самый сладкий в мире банан и овощной сорт, который требуется жарить или варить. Ожидается, что первый урожай принесет 10–15 кг плодов с куста, второй, запланированный на осень, — 20–30 кг, а в следующем году теплицы будут приносить 35-50 кг с куста. Кроме того, специалисты полагают, что отечественные бананы будут вкуснее и ароматнее, чем импортные, поскольку не будут подвергаться газации перед транспортировкой.

https://bigasia.ru/v-sochi-vyrastili-pervye-rossijskie-banany/

Аллергия на бананы у детей

 Малыши могут пострадать ощутимо, это приводит к необходимости срочного посещения врача.

Бананы, возможна ли негативная реакция?

Аллергия на бананы у детей не слишком частое явление, поскольку продукт относят к средней степени аллергенности. В случае реакции в большей части случаев виноват не сам продукт, а химические компоненты, которые были применены в процессе обработки либо выращивания.

Однако аллергеном может быть любой вид продукции, а, следовательно, бананы также могут привести к отрицательной реакции на новые компоненты. Вероятность негативных проявлений значительно возрастает, если давать бананы без ограничения. Этот продукт кажется безобидным, и родители могут перестараться.

Органы в детском возрасте развиты не на 100 %, малыш все еще привыкает и адаптируется к условиям, которые его окружают, это касается и пищевых продуктов. Специалисты пришли к мнению, что чаще всего реакция после добавления новой еды развивается быстро.

Банан может привести к реакции перекрестного типа, когда, помимо него, ребенок съедает мандарины, дыню или другие фрукты, особенно экзотические. В бананах много железа, калия, фтора, магния, они питают клетки головного мозга, полезны для крови, костей, мышц. 

https://www.instapaper.com/read/1500311385