15.10.2020

Этикетки на пищевых продуктах: как правильно их расшифровать | Семья и ребенок

Этикетки на пищевых продуктах: как правильно их расшифровать | Семья и ребенок



Этикетки на пищевых продуктах: как правильно их расшифровать

В наше время очень важно читать этикетки продуктов перед их покупкой. Информация на этикетках должна быть четкая и надежная. Так и поступают многие производители, но не все. Встречается и фальсификация. Как обычному потребителю обнаружить подвох? Что скрывается под загадочными символами на этикетке продуктов?

Этикетки на пищевых продуктах должны включать информацию о пищевой ценности, составе и возможных аллергенах, чтобы дать покупателям возможность принять более осознанное решение при выборе продуктов питания.

Почему важно уметь читать этикетки

Вы держите в руках красочную упаковку, где крупными буквами написано, что продукт полезный и его обязательно надо купить. Однако, самая важная информация не так бросается в глаза, потому что написана мелким шрифтом.

Производители продуктов питания очень часто пытаются замаскировать катастрофический состав продукта красочной упаковкой, эффектной фотографией продукта или броским названием. Открыв упаковку, мы можем быть сильно разочарованы.

В магазинах полно продуктов, которые обрабатываются разными способами. На самом деле полностью отказаться от обработанных пищевых продуктов очень сложно. Пришлось бы самим делать шоколад, йогурт, печь хлеб из муки собственного помола и так далее.

Комментариев нет: