Почему поздний ужин вызывает ожирение
Про совет не есть после шести, чтобы не растолстеть, знают все. И статистика подтверждает это правило: наши биологические часы, по-видимому, управляют метаболизмом, и регулярный приём пищи в неположенное время чреват избыточным весом.
Но вот биохимические и физиологические механизмы этой закономерности долгое время оставались загадкой.
Разгадать её удалось команде исследователей под руководством специалистов из Университета Вандербильта (США) в составе профессора биологии Карла Джонсона (Carl Johnson), профессора молекулярной физиологии и биофизики Оуэна Макгиннесса (Owen McGuinness) и Дэвида Вассермана (David Wasserman). Они изучили, как меняется уровень инсулина в организме и способность клеток воспринимать его в зависимости от времени суток.
Понятно, почему был выбран инсулин: от него зависят углеводный обмен и запасание жира, а также будет ли у человека сахарный диабет с ожирением. Как пишет профессор Джонсон в журнале Current Biology, у нормальных мышей клетки были равнодушны к инсулину в течение дня.
Но вот биохимические и физиологические механизмы этой закономерности долгое время оставались загадкой.
Разгадать её удалось команде исследователей под руководством специалистов из Университета Вандербильта (США) в составе профессора биологии Карла Джонсона (Carl Johnson), профессора молекулярной физиологии и биофизики Оуэна Макгиннесса (Owen McGuinness) и Дэвида Вассермана (David Wasserman). Они изучили, как меняется уровень инсулина в организме и способность клеток воспринимать его в зависимости от времени суток.
Понятно, почему был выбран инсулин: от него зависят углеводный обмен и запасание жира, а также будет ли у человека сахарный диабет с ожирением. Как пишет профессор Джонсон в журнале Current Biology, у нормальных мышей клетки были равнодушны к инсулину в течение дня.
Комментариев нет:
Отправить комментарий